Fleur des champs
Pâte sucrée, crème d'amande citron-orange, compotée d'abricots, thym et citron ganache montée vanille et mie.
6p : 26€ - 8p : 30€
Sélections Saison
Eté Alsacien
Streussel amande, biscuit citron vert, crémeux et confit rhubarbe, mousse vanille.
6p : 26€ - 8p : 30€
Primavera
Streussel amande, financier pistache, compotée de fraises, mousse pistache et confit de fraise.
6p : 26€ - 8p : 30€
Tropical*
Biscuit cuillère, compotée exotique, mousse mangue passion, fruits frais.
*fabrication sans fruits à coque
6p : 26€ - 8p : 30€ - 12p : 50€
Douceurs des iles
Financier vanille, crémeux passion-gingembre et mousse fromage blanc.
6p : 26€ - 8p : 30€
Pavlova coco*
Meringue citron vert, crème pâtissière lait de coco et citron vert, compotée ananas, ganache montée coco et cristalline passion-mangue.
*fabrication sans farine ni gluten
6p : 26€ - 8p : 30€
Sélections Chocolats
Maracuja
Pâte sucrée chocolat, caramel exotique, biscuit chocolat, cristalline passion, namélaka chocolat, ganache montée passion et chocolat.
6p : 26€ - 8p : 30€
Duo de rêve
Biscuit brownie, crème brulée vanille et mousse chocolat.
6p : 26€ - 8p : 30€ - 12p : 50€
Chocorose
Streussel et biscuit chocolat, croustillant framboise, crémeux chocolat au lait et framboise, mousse chocolat au lait.
6p : 26€ - 8p : 30€ - 12p : 50€
Nos incontournables
3 Chocolats*
Biscuit chocolat, mousse chocolat noir, lait et blanc
*fabrication sans farine ni gluten, sans fruit à coque
6p : 26€ - 8p : 30€ - 12p : 50€
Capitole
Biscuit et crumble aux amandes, cristalline de framboise et bavaroise à la vanille.
6p : 26€ - 8p : 30€
Forêt noire
Biscuit chocolat, crémeux chocolat, crème au kirsch et cerises au kirsch, chantilly.
6p : 26€ - 8p : 30€ - 12p : 50€
Mille Feuille
Pâte feuilleté - crème vanille. 8p : 30€
Biscuit traditionnel
8p : 29€ - 12p : 32€
Biscuit traditionnel pâte d'amande
8p : 32€ - 12p : 36€
Tarte au citron
Fond sablé, crème citron, meringue citron vert.
6p : 26€ - 8p : 30€
JJM
Meringue, mousseline chocolat, copeaux chocolat.
6p : 26€ - 8p : 30€
Tartes fruits sablée
Pâte sucrée, frangipane, cristalline framboise, crème diplomate vanille, fruit frais.
6p : 28€ - 8p : 32€
Paris Brest
Pâte à choux, praliné croquant, crème praliné.
8p : 26€
Fraisier
Biscuit pistache, crème vanille, fraise, meringue suisse.
Uniquement en saison
6p : 28€ - 8p : 32€ - 12p : 54€
Biscuit au fruit
fond chocolat, biscuit, crème légère à la vanille, fruit frais.
6p : 28€ - 8p : 32€ - 12p : 54€
Framboisier
Biscuit pistache, crème vanille, framboise, meringue suisse.
Uniquement en saison
6p : 28€ - 8p : 32€ - 12p : 54€
Sélections Glaces
Glace : Fraicheur
Fond croustillant, sorbet kiwi, pomme verte, mousse glacée citron-menthe
Taille unique 6p : 27 €
Glace : L'Arlequin*
Fond de meringue, boules de sorbet, parfait vanille.
*fabrication sans farine ni gluten, sans fruits à coque
Taille unique 6p : 27 €
Glace : Noé
Biscuit aux pépites de chocolat, caramel tendre, glace vanille-cookies, crème glacée chocolat au lait.
Taille unique 6p : 27 €
Glace : Mila
Biscuit pain de gène myrtille, sorbet fraise marbré fruits rouges, sorbet pêche blanche.
Taille unique 6p : 27 €
Glace : Jakarta*
Dacquoise coco, coulis de mangue, sorbet passion, sorbet coco.
*fabrication sans farine ni gluten
Taille unique 6p : 27 €
