Baba Mojito
Baba punché au Rhum sur un fond sablé, crème chantilly mascarpone au citron vert et gelée de menthe-citron vert.
Fragola
Fond sablé, biscuit au citron, cristalline de fraise, crème citron-basilic et ganache montée à la fraise décorée d’une envolée de fraises
Poil de carotte
Cake carotte, cristalline orange-passion et crémeux orange-carotte-citron.
Rubis
Biscuit aux myrtilles et fond croustillant aux amandes, compotée de mûres/ cassis, crémeux aux fruits rouges et mousse à la fraise. Un air de printemps...
Lemon
Biscuit crumble au citron, crémeux au citron et mascarpone citron... fraicheur intense
Capitole
Biscuit crumble aux amandes, bavaroise vanille et framboises pochées. Coulis de framboise.
Choco Nut
Biscuit noisette, crémeux vanille-caramel, mousse praliné noisette et mousse au chocolat.
Perle
Fond sablé « pressé » aux speculoos, biscuit praliné et mousse au chocolat Jivara, des abricots flashés au romarin dans un crémeux moelleux speculoos.
Toronto
Fond praliné croustillant et biscuit chocolat, mousse au chocolat Manjari et crémeux framboise.
Passion
Dacquoise noix de coco, crémeux passion et mousse au chocolat Manjari.
Flore
Glace yaourt au jasmin, sorbet citron vert, crème glacée à la fraise et tuile amande.
La pêche
Glace à la vanille, sorbet aux pêches sanguines, cristalline de pêches et pêches rôties sur un fond de macaron.
(sans farine, sans gluten)
Bora bora
Sorbets framboise, litchi et passion sur un fond de dacquoise à la noix de coco.
Arlequin
Boules de multiple sorbets dans un parfait à la vanille et fond de meringue.
(sans farine, sans gluten)
Chocolats
Découvrez notre gamme de bonbons chocolat aux grands crus de cacao, épices, agrumes, aux noisettes, pistaches et aux mille saveurs gourmandes !…
En ballotins ou en présentations originales à offrir ou à s’offrir !
Macarons en coffret
Une farandole de macarons aux couleurs appétissantes et aux saveurs exquises. Pyramides de macarons pour vos fêtes et réceptions…
Tea time
Cakes citron, Cakes marbrés au chocolat, Cakes marbrés moka, Cake Bugatti (pistache et fruits rouges), Cake Hispahan (à la rose et aux framboises), ...
