Noël
Les Bûches
Délice d'hiver
Biscuit aux amandes, croustillant noisettes, caramel tendre, ganache montée caramel, ganache montée vanille, compotée de pomme granny
5-6 p : 35 €
Buchette : 5,80 €
Harmonie
Dacquoise chocolat, fond croustillant, mousse chocolat au lait et ses éclats, suprème chocolat noir, mousse chocolat blanc
5-6 p : 35 €
Buchette : 5,80 €
Madagascar
Biscuit madeleine, mousse mascarponeà la cannelle, compotée d’ananas rôtis
5-6 p : 35 €
Buchette : 5,80 €
Dolce
Dacquoise royale, croustillant praliné, crémeux praliné, éclats de noisettes, insert praliné coulant, ganache montée praliné, chantilly vanille
5-6 p : 35 €
Buchette : 5,80 €
Chic choc
Biscuit chocolat, croustillant noisettes, namelaka chocolat, crémeux yuzu, mousse chocolat au lait
5-6 p : 35 €
Buchette : 5,80 €
Nativité
Streussel et biscuit aux amandes, cristalline de framboise, crémeux passion, mousse mascarpone à la vanille de Madagascar
5-6 p : 35 €
Buchette : 5,80 €
Les Bûches glacées
Frutta rosa
Dacquoise noisettes,sorbet fraise, glace yaourt marbré fruits rouges
5-6 p : 36 €
Luge glacée
Croquant au amandes, glace vanille et ses boules de sorbets
6 p : 38 €
Noé
Biscuit viennois chocolat, caramel tendre, glace vanille et ses éclats de cookies, glace chocolat au lait
5-6 p : 36 €
Vacherins
3 parfums aux choix :
Vanille-Chocolat-Café-Yaourt-Stracciatella-Fraise-Framboise-Passion-Melon-Citron-Mangue
6 p : 36 €
Petites gourmandises de Noël
