Snacking
Sandwichs :
Poulet / 4.60 €
Pains viennois, poulets rôtis maison, salade, coleslaw choux blanc, carottes, sauce fromage frais-mayonnaise
Poulet curry / 4.70 €
Pain blanc, émincé de poulet mariné au curry, salade, rémoulade de carottes au curry, sauce curry
Jambon / 4,20 €
Pain blanc, jambon, beurre, cornichon
Jambon comté / 4,40 €
Pain blanc, jambon, comté fruité, beurre
Malicette Alsacienne / 4.10 €
Malicette, cervelas, emmental râpé, salade, cornichons, sauce fromage frais-mayonnaise
Nordique / 4.70 €
Pain tradi’graine, saumon fumé, salade, pickles d’oignons rouges, betteraves rouges, sauce citron aneth
Ciabatta au thon/ 4.60 €
Pain ciabatta, thon, mayonnaise, oeufs, tomates séchées
Automne / 4.70 €
Pain blanc, brie, compotée de figues, salade, sauce ail, persil et noix
Côté chauds :
Panini cuit à la presse / 8 €
Pastrami, sauce béarnaise, cheddar alsacien
Filet mignon fumé, sauce butternut, comté
Bol de soupe / 5 €
Selon l’envie du moment
Salades :
César / 9,90 €
Salade verte, poulet panés, copeaux de parmesan, carotte, céleri, tomates séchées, croutons, sauce césar
Pâté en croute / 10,50 €
Pâté en croute de volaille (KOERCKEL), salade verte, choux rouges, carottes, cornichons, vinaigrette
Nordique / 9,90 €
Salade, truite fumée, lentille verte, choux rouges, carottes, oignons, aneth, sauce yaourt citron aneth
Végétarienne d’hiver / 10,50 €
Salade verte, butternuts rôties, falafels, feta, graine de courges, sauce yaourt
Automnale / 10,50 €
Salade verte, potirons rôties, quinoa, jambon cuit, pomme, noisette torréfiés, vinaigrette
Alsacienne / 10,50 €
Salade verte, cervelas, gruyères, choux blanc et choux rouges, vinaigrette
Poke bowl saumon/ 13.10 €
Riz vinaigré, saumon fumé, butternuts rôties, choux blanc, betteraves rouges, sésames grillés, sauce soja sucrée
Poke bowl poulet/ 13.10 €
Quinoa, poulets rôtis, champignons poêlés, potirons rôtis, petit pois, noisettes et graines de courges torréfiés, sauce soja sucrée
Poke bowl végétarien/ 13.10 €
Quinoa, choux rouges, champignons poêlés, potirons rôtis, petit pois, noisettes et graines de courges torréfiés, sauce soja sucrée
Les sandwichs du jour
Le sandwich du Lundi
Le sandwich du Mardi
Le sandwich du Mercredi
Le sandwich du Jeudi
Le sandwich du Vendredi
Le Veggie Burger
5,50 €
Burger paysan, sauce butternut, compotée de champignons, tomme
Le Bretzel Killer
5,50 €
Bretzel, fromage frais ail et fines herbes, rosette, jambon, jambon cru, salade et cornichons
La Légumière
5,50 €
Focaccia, choux rouges, poireaux rôtis, butternuts rôties, oignons caramélisés, sauce fromage frais-mayonnaise
Le Rustique
5,50 €
Pain viennois encre de seiche, beurre miel moutarde, effiloché de porc, morbier, noix, choux rouges
Burger montagnard
5,50 €
Burger paysan, steack haché, munster, lard grillé, oignons caramélisés, sauce fromage frais-mayonnaise